Tu Navidad en Balma

¡Celebra estas Navidades en Restaurante Balma con dos deliciosos menús ideales para disfrutar en familia o con tu equipo de trabajo!

Este año, sorprende a tus seres queridos o compañeros de empresa con una experiencia gastronómica única. En Restaurante Balma te ofrecemos dos exclusivos menús diseñados para convertir tus reuniones navideñas en momentos inolvidables.

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Menú Alegría – 40 €

Entrantes
(A compartir 1 plato por cada 4 personas)

• Mousse de paté de ave al Pedro Ximénez con mermelada de navelinas y tostas
• Variado ibérico (jamón, caña, salchichón y queso curado de Zuheros)
• Surtido de croquetas de jamón ibérico y de salmón/gambas

Entrante individual

• Brioche de costilla a la miel de azahar y naranja con alioli cítrico

Segundo plato a escoger

• Codillo de cerdo a baja temperatura a las finas hierbas con patatas gajo
• Corvina con verduritas al wok y crema de galeras
• Poularda rellena de jamón y queso a la pimienta con pastel de patatas
• Solomillo de cerdo brasa con salsa a elegir, patatas y pimientos del padrón

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Menú Ilusión – 45 €

Entrantes
(A compartir)

• Variado ibérico (jamón, caña, salchichón y queso curado de Zuheros)
• Langostinos cocidos
• Lasaña gratinada con boloñesa de retinta

Entrante individual

• Bao de mogote de bellota con cebolleta encurtida y mahonesa de ajo y cebolla caramelizada

Segundo plato a escoger

• Presa ibérica a la brasa con jamón, patatas y pimientos del padrón
• Jarrete de cordero asado al ras el hanout con orejones
• Lingote de secreto ibérico a baja temperatura con mostaza dulce
• Lomo limpio de rodaballo sobre mimoso de patatas y gambón en panko

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Para ambos menús, surtido de Postres Balma

(1 por cada 4 pax)

• Cadenera, coulant, pionono y tiramisú con helados
  Invitación de la casa: Chupitos y dulces navideños

Para ambos menús, bodega

(Incluida durante el transcurso de la comida)

• Estrella Galicia de bodega, refrescos, Rioja D.O. Arnegui, D.O. Ribera del Duero Condado de Oriza, Verdejo D.O. y agua

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Ambos menús incluyen un surtido de postres Balma con opciones como coulant, pionono y tiramisú con helados, además de una invitación de la casa con chupitos y dulces navideños. La bodega está incluida, con una selección de vinos, refrescos y agua para acompañar cada plato.

¡No dejes pasar esta oportunidad de compartir una mesa llena de sabor y tradición! Reserva ya tu menú de Navidad y asegúrate de vivir una experiencia culinaria que todos recordarán.

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