Rafael Lora, semifinalista del concurso cocinero del año

El Concurso Cocinero del Año (CCA) es un evento gastronómico en el que participan chefs profesionales de todas España durante dos años.

En el mes de marzo de 2014 se celebrará en Barcelona la Gran Final Nacional de esta quinta edición. Hasta entonces, diferentes cheff de todo el territorio nacional se van clasificando hasta llegar a la final.

Entre los calificados para la semifinal se encuentra nuestro compañero Rafael Lora Sánchez, cocinero de Abades Triana con una gran experiencia en el sector. Con su corta edad, Rafael ha pasado por los fogones de las más prestigiosas cocinas, entre las que podemos destacar su labor como cocinero en el Restaurante Zamora (Palma del Río), jefe de partida en Restaurante San Marco (Sevilla), jefe de cocina en Restaurante Montecruz (Huelva) y jefe de cocina en Restaurante Abades Triana (Sevilla).

Además, Rafael ya participo en la Final del Campeonato Andaluz de Cocineros, siendo el segundo mejor clasificado.

La semifinal se llevará a cabo el día 6 de Febrero en el Complejo de ocio cortijo de ducha, Jerez de la Frontera (Cádiz).

Puedes ver algunas de las creaciones de Rafael en los siguiente enlaces:

• Canal Sur TV (min. 16:10)
• La Sexta 2 (parte 2. min 8:45)
• Blog Saborea Andalucía

Fuente: abadestriana