Amaos deliciosamente. San Valentín en Balma del 11 al 20 de febrero.
En Balma nos gusta el amor, y si podéis amaros con el sabor más intenso, único y delicioso, mejor. Por eso como todos los años podréis disfrutar del 11 al 20 de febrero de nuestro menú más romántico.
Podéis consumirlo en Balma o disfrutarlo en vuestra casa, con nuestro servicio Balma a Domicilio. Podéis hacer vuestra reserva en el 957 247 159 o a través de nuestro formulario de reserva.
¿En qué consiste el menú?
Los entrantes (a compartir)
- Carpaccio de gamba con emulsión de su coral y gelatinizado de manzanilla de Sanlucar
- Ramen de miso con pollo marinado en teriyaki y topings clásicos
- Risotto de calabaza con escalope de foie asado y jamón ibérico
El plato fuerte (a elegir uno por persona)
- Mogote ibérico a la pimienta a baja temperatura sobre mimoso de patatas
- Calamar relleno con piñones en salsa casera de tomate y katsuobushi
- secreto ibérico a la brasa con Crema de ajos asados al whisky
Un dulce final (a elegir uno por persona)
- Finísima tarta de manzana con dulce de leche y helado casero de bayleis
- Corazón de chocolate al brandy bañado en cereza con helado casero de yogur y maracuyá
Bebida en local incluida y para reparto a domicilio dos por persona o una botella vino para dos
28€ Precio por persona. (mínimo para 2 personas.)
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