Cocinando por el Valle del Guadalquivir
El pasado 12 de julio, Balma estuvo presente en los talleres gastronómicos "Cocinando por...
Noche de Sushi en Balma
¡Muchísimos lo estabais pidiendo y ya lo tenemos aquí! El próximo jueves 23 de junio a las 20:30h en Japón llega a Balma en forma de los más ricos manjares de país Nippon. Rollito de primavera con Salsa Hoisin -…
Balma huele a Feria
¡Por fin! En Balma huele a Feria, a ese aroma de arte y salero que solo nosotros sabemos darle. Por eso del jueves 19 al lunes 23 de mayo, antes de irte al Real de la Feria, acércate por nuestro…
Semana Santa en Balma
Después de unos años bastante extraños, en los que poco a poco vamos retomando una "normalidad", en Balma, tenemos más ganas de Semana Santa que nunca. Olor a incienso, música, encontrarte con los tuyos, compartir un rato de arte, devoción…
Rafael Lora ganador del III Concurso de Cocina en Vivo
Rafael Lora fue el ganador del III Concurso de Cocina en Vivo organizado por la asociación Ruta Turismo y Aceite de la comarca de la D.O.P. Priego de Córdoba. con la receta: "Ajo-Aceite...un clásico", el esturión a baja temperatura en…
Amaos deliciosamente. San Valentín en Balma del 11 al 20 de febrero.
En Balma nos gusta el amor, y si podéis amaros con el sabor más intenso, único y delicioso, mejor. Por eso como todos los años podréis disfrutar del 11 al 20 de febrero de nuestro menú más romántico. Podéis consumirlo…
Rafael Lora, semifinalista del concurso cocinero del año
El Concurso Cocinero del Año (CCA) es un evento gastronómico en el que participan chefs profesionales de todas España durante dos años. En el mes de marzo de 2014 se celebrará en Barcelona la Gran Final Nacional de esta quinta edición.…
El chef Rafael Lora Sánchez compite por convertirse en el Cocinero del Año
Redacción. Todo está ya preparado para el inicio de la VI Edición de Concurso Cocinero del Año (CCA) que arranca el miércoles 12 de noviembre, en el Hotel Escuela Santa Cruz – HECANSA (Avda. San Sebastián, 152) de Santa Cruz de Tenerife. Tres…
Rafael Lora ganador del certamen culinario de la DOP
Rafael Lora es un joven cocinero palmeño que se ha hecho recientemente con el Primer Premio del 3º Concurso de Cocina en Vivo de la Ruta "Turismo y Aceite"...